美味しい!簡単「キャベツのスープパスタ」＊高橋みどり「伝言レシピ」より

2008年7月26日

高橋みどりさんの「クウネルの本伝言レシピ (クウネルの本)」を参考に作ってみました。

すごーく簡単で、、思ってた以上に美味しい！
これは普段のランチメニューにぴったり！キャベツの摂取量もすごいです＾＾

【作り方】
オリーブオイルで荒く刻んだにんにくを炒め、キャベツもいれて炒めます。
（塩などいれて、ここで味をととのえるのを忘れずに！）
そこにかつおぶしでとっただしをたっぷりいれて、くたくたになるまで煮ます。

あとは茹でたパスタをいれて完成！
お皿に盛ったあと、オリーブオイルをかけて、スープごといただく！

というわけです。
出し汁にキャベツのうまみも加わって、スープが美味しい♪

かなりおススメです！

この伝言レシピ (クウネルの本)の本は、とにかくあっさり簡単にできるレシピばかりなので、
ちょっと献立に悩んだときに開くとヒントがいっぱい！
とっても参考になる本です。

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