鶏肉と白菜の生クリーム煮*圧力鍋レシピ
2008年7月26日
圧力鍋で鶏肉料理。
冷蔵庫にあまってる野菜を一緒に煮込んでみました。
週末のお鍋の残り。。。白菜とえのきと長ネギ。
１．鶏肉をフライパンでこんがり焼き色がつくまで焼いて一度お皿に。
２．そのフライパンに野菜をいれてちょっとだけ炒めます＾＾
３．圧力鍋に１と２とお水（３００ｃｃくらい）を入れて加圧開始。
すっかり忘れて高圧になってしまいましたが、それで加圧6分程度。
あとは圧が抜けたら、そこに生クリームと牛乳をいれ、塩で味をととのえて完成。
と簡単に作ってみましたが塩をいれすぎて少し辛くなってしまいましたぁ～。
でもお肉の柔らかいこと！！
これはもう圧力鍋が手放せませんっ！
もっと早くに買えばよかったです。
私が買ったのはこれ＾＾
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管理人のゆっぴぃです。
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